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Vel´uveyra Mencía 2014

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Impuestos incluidos

Vel´uveyra Mencía en botella de 75 cl. Vino tinto con crianza. 100% Mencía. Cepas entre 10 y 60 años de antigüedad.

Fermentación sin adición de levaduras, en tinos de roble francés (5.000 litros) y depósito de acero inoxidable (2.500 litros). Maceración durante 25 días. La crianza es en depósito de hormigón, sobre lías durante 8 meses. Vel´uveyra, en gallego significa “mira la viña” y hace referencia al color y la exuberancia de la vendimia de la uva mencía. Producción aproximada de 24.000 botellas. El clima es mediterráneo húmedo.

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Temperatura recomendada: entre 14 y 16ºC.

Nota de cata

Vista: color cereza picota con reflejos violáceos.

Nariz: muy buena intensidad. Destacan aromas a frutas silvestres como las moras y a flores como las violetas.

Boca: entrada cremosa y placentera, buena acidez. El paso por boca es fresco y sabroso, destacando notas balsámicas. Final largo y armonioso.

Maridaje: ideal con “tapas”, carnes, lasaña de verduras y queso.

Presentación
Botella de 75 cl
Zona/Origen
D.O. Ribeira Sacra, Parada de Sil. Ourense
vin2017001
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